Recetas
- Conejo al ajillo con pasta
- Conejo al estilo lujo
- Paella de conejo
- Conejo con chocolate
- Lasaña de conejo
- Conejo encebollado con ciruelas
- Conejo al ajillo con frutos secos
- Mixiote de conejo
- Chow mein de conejo
- Conejo a la naranja
- Conejo en salsa de pasilla
- Conejo en hoja santa
- Conejo al vino blanco
- Conejo a las brasas
- Conejo en salsa de ajonjolí
- Paté de conejo
- Lomo de conejo con champiñones
- Conejo con huitlacoche
- Conejo a la mostaza
- Conejo en guajillo
- Conejo al vino
- Conejo entomatado
- Conejo al cacahuate
- Conejo en adobo
- Albóndigas de conejo
- Conejo a la cazuela
- Paella valenciana
- Brocheta de conejo
- Conejo al vino blanco
- Conejo a la cazuela con champiñones
- Conejo a la parrilla
- Conejo al horno enchilado
- Conejo en chile morita
- Mar y montaña de conejo con langostinos y cigalas
Conejo a la Parrilla
Ingredientes (4 Personas)
- 1 conejo
- 3 cervezas claras
- 1/2 cebolla morada en rodajas
- Carbón
- Sal
Utensilios
- Parrilla
- Brocha
Modo de Preparar
Lave muy bien las piezas de conejo y déjalas secar.
Vierta las cervezas en una cacerola grande y a continuación añada el conejo, la cebolla y la sal al gusto (reposar por 3 horas).
Cuando el tiempo de maceración se vaya acercando prepare el fuego.
Cuando esté lista la parrilla, coloque el conejo de manera que queden repartidas las piernas y brazos según su tamaño.
Con la brocha unte la cerveza que quedó de la maceración para evitar que se reseque. Al servir, adorne con la misma cebolla de maceración.
Rancho Amable
Calidad, Sabor y Confianza.